Zöldborsókrémleves

Szereted a krémleveseket? Akkor itt egy nagyon finom példa rá. Nem csak, hogy finom de egészséges is! Akár egy ebédnek desszerttel, de akár egy vacsorának is remek ötlet. 

HOZZÁVALÓK

• 250 g (fagyasztott) zöldborsó
• 1 kisebb krumpli (100 g) (felkockázva)
• 30 g friss gyömbér (lereszelve)
• 2 fokhagyma (felkockázva)
• 1 vöröshagyma (negyedekbe vágva)
• 200 ml növényi tejszín (rice cuisine)
• Fűszerek: tárkony, szerecsendió, kurkuma, őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS

1. A hozzávalókat egybeöntöm, felengedem kb 1 liter hidegvízzel és felforralom. Addig főzöm míg át nem puhultak (kb 15-20 perc).
2. Ha puhák, akkor összeturmixolom az egészet botmixerrel.
3. Visszateszem a tűzre és felforralom növényi tejszínnel.

JÓ ÉTVÁGYAT!