Vitaminsaláta
Egy gyors, egészséges, de laktató vacsorára vágysz? Akkor nem is kell tovább gondolkoznod, íme egy remek ötlet. Én a magvas hagymás cipóm mellé készítettem, de igazából magában is teljesen jó. Egy forró kamillatea pedig a legjobb választás mellé.
HOZZÁVALÓK
- 1 kaliforniai paprika
- 1 TV paprika
- 1 hegyes erős paprika
- 2 paradicsom
- 1 újhagyma
- Fél lilahagyma
- 1 sárgarépa
- kb. 5 dkg krémsajt
- Extra szűz olívaolaj
- Salátamagkeverék
- Fűszerek: cayenne bors, tört bors
ELKÉSZÍTÉS
- A paprikákat, a paradicsomot felkockázom
- A lilahagymát és újhagymát felszeletelem
- A répát lereszelem
- A sajtot felkockázom
- A tányér aljára jöhet a paradicsom, rá a paprikák, aztán a hagymák, végül a reszelt sárgarépa és a krémsajt.
- Meglocsolom egy kis olívaolajjal és szórok rá magkeveréket, cayenne borsot és török a tetejére fekete borsot.