Gyümölcsös pite
Na íme egy recept, amivel bemutathatom nektek, hogy mivel pótolom a cukrot az édességekből, amiket készítek. Elsőre bizarrnak hangzik, hogy édes sütemény cukor nélkül?! de lehetséges! Tényleg ajánlom, hogy próbáljátok ki, mert rájöttök, hogy igazából nem is szükséges annyi cukrot fogyasztanunk, hisz így is csökkenthetjük az édesség utáni vágyunkat.
HOZZÁVALÓK
- 1 (kis) pohár natúr kókuszjoghurt (vagy bármilyen növényi alapú)
- 3 tojás
- 10 dkg sütőmargarin
- Negyed pohár olívaolaj
- 1,5 pohár teljes kiőrlésű liszt
- 2 banán
- 1 zacskó sütőpor
- Fagyasztott erdei gyümölcskeverék díszítéshez
ELKÉSZÍTÉS
1. A vajat felkockázom, a joghurtot ráöntöm és összekeverem habverővel.
2. Hozzáadom a tojásokat és összekeverem újra.
3. A banánt belereszelem és az olajat hozzáöntöm, majd újra összekeverem őket.
4. Ha nem csomós jöhet rá a liszt és összedolgozom a keveréket habverővel.
5. Egy tortaformát kivajazok és kilisztezek, majd beleöntöm a tésztát. Jöhet a tetejére a gyümölcskeverék (amit a készítés előtt egy picivel már kiveszek a fagyasztóból).
6. Sütöm 180-200 fokon kb 30-40 percen keresztül, mindaddig míg
a közepe megszilárdul és a teteje megsül.
